Etiketler

Bu yöntemlerle katkı maddesiz ekmeği anlayabilirsiniz

Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre katkı maddelerinin kanser oluşumunda önemli bir yere sahip olduğunu söyleyen İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi (İZÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Dr. Öğretim Üyesi Jale Çatak, ekmekte güzel bir görüntü sağlanması, ağartmak, hacminin artması, hamurun işlenmesinde kolaylık, ömrünü uzatmak ve bayatlamayı geciktirmek, dayanıklılığı artırmak, ucuz olmasını sağlamak gibi sebeplerle katkı maddeleri kullanıldığını söyledi. Koruyucu, işlev ya da dayanıklılığı artırıcı malzemeler kullanıldığını belirten Çatak, katkı maddeli ekmeğin basınç uygulanarak, rengine ve gözeneklerine dikkat edilerek anlaşılabileceğini dile getirdi.

Katkı maddeli ekmekten uzak durun

Sabah kahvaltısı, öğle ve akşam yemeklerinde neredeyse herkesin tükettiği, kimisinin ise azaltmaya çalıştığı ekmek, uzmanlar tarafından tartışma konularına neden oluyor. Uzmanları bile farklı cephelere bölen ekmek hakkında konuşan İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dr. Öğretim Üyesi Jale Çatak, ekmeğin tüketilmesi gerektiğini, insan vücudunun enerji ihtiyacını karşılayan en önemli karbonhidrat kaynaklarından biri olduğunu söyledi. Katkı maddeli ekmeklerden uzak durulması ve mümkünse ekmeklerin evde yapılması gerektiğini belirten Çatak, evde yapılacak sağlıklı ekmek tarifini paylaştı.

Prof. Dr. Caşın: ABD, Suudi Arabistan'ı koruyamadı

Suudi Arabistan İçişleri Bakanlığı, tesislere saldırı ardından büyük çaplı bir yangının çıktığını; Abqaiq ve Khurais petrol yerleşkelerinden yükselen alevlerin, sabahın erken saatlerinde kontrol altına alındığını duyurmuştu.

Son dakika: Fuat Avni'nin kimliği belli oldu! Bakın o isim kim çıktı

İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı'nca Fetullahçı Terör Örgütü'nün medya yapılanmasına ilişkin yürütülen soruşturmanın ilk bölümü tamamlandı.

Kırşehir'de Fetö Operasyonu: Sağlık Sen Başkanı tutuklandı!

Kırşehir’de sabah saatlerinde Fetullahçı Terör Örgütü’ne (FETÖ) yönelik düzenlenen operasyonda 10 kişi gözaltına alındı.

Tekstil sektöründe 50 bin açık var

TİGSAD Başkan Yardımcısı Özdinç, iç giyim sektöründe 50 bin personel açığı olduğunu belirterek, “Bir usta 3 bin lira kazanırken, tasarımcı 10 bin TL alıyor” dedi.

KPSS tercih kılavuzu 2016 yayımlandı

Bu sabah KPSS tercih kılavuzu (2016)ÖSYM'nin resmi internet sitesinden yayımlandı. KPSS tercih kılavuzu ve tercih robotu ekranı haberimizde.

Son Dakika! Halep'te Saldırıya Uğrayan Konvoy Tekrar Yola Çıktı

Halep'ten İdlib'e sivilleri taşıyan konvoya ateş açılmasıyla 4 kişi hayatını kaybetti. Bu gelişmeden sonra yapılan görüşmelerin ardından konvoy yeniden harekete geçti.

Van Belediye Başkanı Bekir Kaya tutuklandı

Gözaltına alınarak görevinden uzaklaştırılan Van Büyükşehir Belediye Başkanı Kaya ile Peyzaj Mimarı Tanlı hakkında "PKK terör örgütüne bilerek ve isteyerek yardım etmek" suçundan tutuklama kararı verildi

AÖF vize sınavları ne zaman yapılacak?

AÖF sınav takvimi yayınlandı. Açıköğretim Fakültesi Güz dönemi ara sınavları 26-27 Kasım tarihlerinde yapılacak.

Son dakika: 3. dalga başladı! Çok sayıda kişi hakkında gözaltı kararı...

İstanbul Emniyet Müdürlüğü'nde görev yapan ve FETÖ terör örgütünün haberleşme sistemi ByLock'u kullanan 125 polis hakkında gözaltı kararı çıkarıldı. Yapılan operasyonda 81 polis gözaltına alındı.

DGS için tercih başvuru alımları başladı

DGS tercihleri nasıl yapılır? Tercih yaparken nelere dikkar edilmeli? Ayrıntıları haberimizde inceleyebilirsiniz...

Son dakika... Tarık akan öldü mü ?

Türk sinemasının efsanevi aktörü Tarık Akan bu sabah hayatını kaybetti

Yeni anne-babalara müjde

Doğum yapan anne veya baba ilköğretim çağına kadar kısa süreli çalışma talebinde bulunabilecek.

Son dakika haberi... Suriye: İsrail savaş uçağını düşürdük

Suriye ordusu, İsrail'e ait bir savaş uçağı ve insansız hava aracını düşürdüğünü öne sürdü.

Son dakika: Suriye Cerablus harekâtı dünya gündeminde!

Cerablus'dan gelen son dakika haberi sabah saatlerinde dünya gündemine bomba gibi düştü.

Ünlü patronlara FETÖ operasyonu

18 ilde yapılan sabah baskınlarında aralarında Aydınlı Grup, Eroğlu Holding ve Güllüoğlu Baklavaları'nın da bulunduğu çok sayıda şirkette arama yapılıyor.

Bakan Müezzinoğlu ilaç krizine ilişkin açıklama yaptı

Sağlık Bakanı Müezzinoğlu "Arada çok önemli bir anlaşmazlık kalmadığını düşünüyorum" diyerek, protokolün bu akşam veya yarın sabah imzalanabileceğini söyledi.

Kuvvetli kar yağışı geliyor. Meteoroloji uyardı!

Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nden yapılan son değerlendirmelere göre bazı bölgelere kuvvetli kar yağışı bekleniyor.

Kış saati Medula sistemini çökertti, ilaç alınamıyor!

Türkiye'de, kış saatine geçişin ertelenmesinden dolayı karmaşa bugün de devam ediyor. Bugün de SGK Medula Provizyon Sistemi çöktü.

TÜRKKÖK Projesi İle 5. İlik Nakli Kübra Bebeğe Yapıldı

Hemofagositik Lenfohistiositoz (HLH) hastalığı teşhisi konulan 1 yaşındaki Kübra Doğan’a Türkiye Kök Hücre Koordinasyon Merkezi (TÜRKKÖK) Projesi kapsamında uygun ilik bulunmuştur. TÜRKKÖK Projesi kapsamında beşincisi gerçekleştirilecek ilik nakli için kök hücre toplama işlemi Antalya Kamu Hastaneleri Birliği’ne bağlı Antalya Eğitim ve Araştırma Hastanesi Terapötik Aferez Merkezi’nde 31 Ağustos 2015 pazartesi günü sabah saatlerinde Hematoloji Uzmanı Doç Dr. Erdal Kurtoğlu ve ekibi tarafından başarıyla gerçekleştirilmiştir.